Venezia è una città molto romantica che può essere visitata anche per il 31 dicembre e per Capodanno. Se normalmente è magica, l’ultima notte lo diventa ancora di più con i fuochi della mezzanotte sulla laguna visibili da Piazza San Marco. Per passare quindi in piazza il Capodanno a Venezia si può pensare di mangiare qualcosa nelle osterie che affollano il centro, senza troppo badare ad un cibo elegante. In piazza San Marco viene quindi montato il palco e un concerto per il capodanno dove si farà il count down per l’arrivo dell’anno nuovo. Ma che fare dopo lo spumante e il panettone mangiato in piazza?

Il Capodanno in piazza, ma dove? Milano può essere una metà giusta per passare la notte di San Silvestro del 31 dicembre anche in piazza Duomo dove di solito si tengono concerti fino a notte fonda con Dj set e musica per giovani. Panettone alla mano e spumante per festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo proprio a Milano. Ma se questo tipo di Capodanno non fa per voi, a Milano si organizzano altri eventi per passare la notte di San Silvestro. Vediamo quali.

Si avvicina il pranzo di Natale con ospiti e familiari a tavola. Se per impegni di lavoro non avete molto tempo a disposizione, ecco un menù gustoso e semplice da preparare dalla prima all’ultima portata. Per gli antipasti si potrà proporre un bel piatto di salumi italiani (dal prosciutto, al salame passando per il culatello) a cui aggiungere un po’ di olive e piccoli pezzi di formaggio. Per quanto riguarda il primo piatto, un’idea può essere un ottimo risotto ai funghi con fonduta. Come secondo invece si potrà mettere in tavola i medaglioni di maiale ai pistacchi e di contorno patate al forno o spinacini di uvetta e pinoli. E infine il dolce: un budino di mele e panettone in pieno stile natalizio. Vediamo come si prepara questo dolce velocemente.

Se amate passare le vacanze all’insegna del mangiar bene e dell’enogastronomia ecco che a Cuneo di dicembre troverete una serie di mercatini, sagre e fiere per visitare le Langhe e apprezzare i prodotti tipici. Grazie infatti al circuito Autunno con Gusto si potranno apprezzare le lumache tipiche di questa zona come a Borgo San Dalmazzo in occasione della Fiera Fredda dal 4 all’8 dicembre. Qui gli amanti delle lumache potranno gustarle alla francese, alla boscaiola, con i porri, fritte e dorate. Fino al 21 dicembre un circuito di ristoranti in provincia di Cuneo potranno farvi assaggiare le lumache e tutti i piatti collegati come lo sformato di lumache con crema di cardi.

I Ricciarelli sono un dolce tipico di Siena che si mangiano prevalentemente a Natale anche se sono buoni tutto l’anno. Ma allora si possono fare in casa? Certamente basta avere questa ricetta molto semplice. Come ingredienti servono: 2 albumi, ostie, 1 bustina di vanillina, 200 gr di zucchero a velo, 400gr di mandorle, 250 grammi di zucchero. Vediamo ora come preparare i ricciarelli fatti in casa.

E’ una buona ricetta che può andar bene anche per il pranzo di Natale: l’anatra ripiena di riso. Come ingredienti per 6 persone servono 1 anatra di 2 kg disossata, 200gr di riso bianco a chicco tondo, 2 grossi peperoni, 1 pizzico di noce moscata, 150gr di burro, 250gr di fegatini di pollo tritati, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 4 chiodi di garofano, 12 grani di pepe nero, 1,2 dl di vino bianco, 30gr di farina bianca, succo di limone da, 1,2 dl di panna liquida, 125gr di formaggio, sale e pepe. Vediamo ora com preparare questa buona anatra ripiena di riso.

Per gli amanti dello sci una provincia da segnare è quella di Belluno dove si trovano importanti località sciistiche come Cortina d’ampezzo ma anche quelli del comprensorio del Col di Lana come Arabba e sul Nevegal, come Feltre e Longarone. Insomma c’è veramente l’imbarazzo della scelta per chi vuole rimanere a sciare in Veneto. Vediamo quindi qualche informazione più accurata. Ad Alleghe, sulle Dolomiti orientali, è il comprensorio del Civetta ski che si compone di stazioni oltre a quella citata anche di Selva di Cadore, Zoldo Alto e Selva di Cadore. Insomma rinomate stazioni sciistiche in provincia di Belluno dove fare la settimana bianca. Oltre alle bellissime piste qui si pulò sfruttare il bellissimo scenario dei paesini e delle vallate bianche coperte di neve.

Un modo di passare bene il capodanno potrebbe essere quello di prenotare un agriturismo in Toscana in un borgo medievale come Montepulciano dove è possibile anche fare itinerari enogastronomici. Ma il borgo offre anche il vantaggio di disporre di un centro benessere e stazione termale. In Toscana, la regione delle terme, sarà così possibile fare tanti bagni di capodanno, mangiare i prodotti locali e gustare i bellissimi paesaggi e la natura della provincia di Siena. Le terme di Montepulciano dispongono dell’acqua a 23 °C che sgorga dalla sorgente Sant’Albino La Vena: la struttura prevede molti programmi benessere e di remise en forme con trattamenti di estetica termale per il viso e il corpo. Trattamenti cosmetici, fanghi e massaggi potranno essere prenotati direttamente all’interno della struttura. Se intendiamo come benessere anche l’arte del mangiare, allora a Montepulciano potrete trovare pane per i vostri denti. Qui infatti si beve il buonissimo vino nobile che è possibile degustare sulle colline della strada omonima. Altrettanto gustoso l’olio d’oliva e la carne chianina, che è la materia prima della bistecca alla fiorentina.

Il pranzo di Natale è un momento magico per tutta la famiglia. Ma come fare se si è vegetariani? Sono tanti i piatti, dal pollo al cappone, che sono nel tipico pranzo del 25 dicembre ma si possono sostituire con validi alimenti completamente senza carne nè pesce. Come antipasto possiamo partire dagli imbattibili crostini col pomodoro e un po’ di basilico, oppure con patè di olive, in alternativa con una salsina di funghi o formaggio.  E arriviamo ai primi piatti: il menù prevede tortelloni ripieni di ricotta e spinaci oppure pinzoccheri con erbe e taleggio. E come secondi, cosa mangiamo se non la carne? Esistono dei buonissimi sostituti che hanno le stesse proprietà alimentari, proteine, della carne e del pesce. Vediamo quali.

Il castello di Gropparello a Piacenza è anche denominato il parco delle fiabe. Uno scenario perfetto per ambientare qualsiasi storia per bambini. Il parco è ispirato da leggende medievali e miti celtici. Le dicerie vogliono che qui vivano fate, folletti, elfi, druidi e uomo albero con orchi, maghi e streghe. E’ mondo veramente bello per i bambini perchè sembra veramente di essere dentro ad una fiaba. Durante le visite guidate i piccoli venono vestiti da cavalieri con elmi e scudi e invitati a vivere un’avventura nel bosco. Con la guida e l’aiuto del Cavaliere nero i piccoli visitatori incontrano i diversi personaggi ed esplorano la selva. Vengono programmate rievocazioni storiche in giornate particolari, il Mercato medievale con i venditori di ciambelle, i domatori e i menestrelli. Presso la masseria del castello di Gropparello a Piacenza si possono apprezzare anche arti, mestieri antichi dalla cucina alla tessitura fino alla produzione di candele.