Se cercate un dolce tipico di Pasqua della regione Lazio ecco la Pigna. Vediamo gli ingredienti e la preparazione di questa ricetta che piacerà soprattutto agli amanti delle tradizioni pasquali che non perdono l’arte della buona cucina. Come ingredienti servono 80 gr di zucchero, 25 gr di lievito di birra, vanillina, sale, 450 gr di farina, 100 gr di burro. Ecco come preparare la Pigna.

La preparazione della Pigna, un dolce tipico di Pasqua

Ma come si prepara questo dolce tipico di Pasqua, la Pigna? Come prima cosa occorre fare l’impasto con il lievito di pane, acqua tiepida e 100 grammi di farina. Poi una volta lievitato bisogna sciogliere l’impasto nel latte con il lievito. Aggiungere uova, zucchero, sale e olio. Finito qui? No, bisogn aggiungere ancora tutti gli ingredienti e amalgamare bene. Versare tutto in uno stampo imburrato. Tenere in un luogo caldo per un po’ di tempo e poi infornare a 180 °C per 40 minuti.