Un dolce tipico della Toscana per la Pasqua è la famosa schiacciata. Ecco la ricetta e gli ingredienti per fare questo tipico dolce pasquale che si troverà su molte tavole italiane durante i pranzi e le cene di Pasqua. Come ingredienti per fare la schiacciata di Pasqua servono 200 g di zucchero, 3 uova, latte, farina bianca, burro, lievito di birra, pinoli, semi di anice, limone, bicchiere di vin santo, frutta candita e uvetta sultanina con una bustina di zucchero vanigliato. Vediamo la ricetta per fare la Schiacciata di Pasqua

Come fare la Schiacciata di Pasqua

La preparazione è abbastanza lunga per fare questo dolce pasquale ed è consigliabile prepararlo il giorno prima della messa in tavola. Come prima cosa bisogna unire lievito, latte e farina, impastando il tutto e facendo lievitare per molte ore. Dopo aggiungere la farina, mettere un uovo e vin santo. Dopo aver lasciato riposare per varie ore, occorre aggiungere tutti gli altri ingredienti: aggiungere burro, olio, lievito di birra, canditi, pinoli, uvetta, zucchero. Tutto l’impasto va messo in uno stampo e cuocere a 240 °C per circa un’ora. Servire freddo.