Come fare la Colomba Pasquale in casa? Ecco la ricetta e gli ingredienti per preparare un dolce tipico di Pasqua, fatto con le proprie mani.

Partiamo dagli ingredienti e poi vediamo come fare la tipica colomba pasquale che sarà certamente sulle tavole degli italiani per il pranzo e per le feste di Pasqua. Come ingredienti dobbiamo avere più di mezzo kg di Farina, burro, zucchero semolato e latte.

Lievito, scorze di cedro, mandorle, uova e limone. Vediamo ora come fare la Colomba pasquale fatta in casa.

La Colomba Pasquale fatta in casa. La ricetta

Se non volete comprare una colomba pasquale al supermercato e vi piace cucinare da soli uno dei dolci tipici di Pasqua, se non il più tipico, ecco come fare la colomba pasquale. Come prima cosa bisogna preparare l’impasato con farina e lievito in acqua tiepida. Il composto va anch’esso messo in acqua tiepida e corre effettuare due tagli in croce. Ora far lievitare in modo che il panetto venga a galla. Serve la farina, sale e scorza di limone. Mescolare bene creando una fontana con al centro zucchero e i tuorli d’uovo, unendo anche il burro. Impastare e aggiungere latte. Ora bisogna fare una palla che andrà fatta lievitare. Aggiungere ancora burro e pezzetti di cedro candito. La pasta dovrà essere sempre lavorata energicamente e poi va divisa in due, una per il corpo della colomba, una per le ali. Mettere tutto nella teglia con la carta da forno e spennellare con uovo e aggiungere mandorle. Cuocere per circa 20 minuti a 190 °C in forno.