Se cercate un dolce tipico sardo per Pasqua, ecco la ricetta delle  formaggelle. Sono tra i dolci più noti della Sardegna insieme alle seadas. Vediamo gli ingredienti per fare questa ricetta che piacerà ai vostri commensali durante il pranzo o per le feste pasquali. Servono farina, sale, burro, strutto, ricotta, un uovo. E poi ancora zucchero e uvetta secca con una buccia di arancia grattuggiata. Vediamo ora la ricetta per fare in casa le Formaggelle.

La ricetta tipica pasquale, le Formaggelle

Ecco quindi un dolce semplice da fare in Sardegna per il periodo pasquale. Stiamo parlando delle Formaggelle, ecco la ricetta per fare questo dolce sardo. Come prima cosa mettete in una bacinella la ricotta, la buccia d’arancia grattugiata, l’uovo, zucchero, uvetta e sale. Iniziare a impastare e fare una pallina. In seguito bisogna fare una sfoglia impastando la farina, lo strutto, il sale e l’acqua. Bisogna fare tanti dischi di pasta di sfoglia al cui interno faremo rotolare la pallina con gli ingredienti. Chiudere la pallina all’interno della pasta. Poi mettere in forno a 160 °C.

Come fare le formaggelle