Le ricette per fare un menù di Pasqua vegetariano. Se proprio l’agnello pasquale non volete mangiarlo ecco l’indicazione di qualche ricetta con sfizio per fare festa il giorno di Pasqua senza mangiare carne e pesce. Come antipasti possiamo mangiare qualche tartina con patè di olive e un po’ di formaggi vari aggiungendo del miele per dare più sapore. Come primo piatto vegetariano per il menù di Pasqua un risottino alle fragole, sempre per rimanere in tema tra il dolce e il salato.

Secondo vegetariano e dolce per il menù di Pasqua

Se la carne proprio non potete mangiarla, neanche per Pasqua, allora vi consigliamo di sostituire l’agnello pasquale con delle torte salate a piacere, magari con spinaci e altri tipi di verdura. Un bel pinzimonio potrà essere il contorno leggero per il vostro pranzo di Pasqua. Infine potete sbizzarrirvi con vari dolci come Millefoglie di fiori di zucca, Colomba Pasquale e Uovo di Pasqua. Insomma un pranzetto vegetariano che concilia bene il dolce con il salato e permette di non infrangere le regole.

Un bel Millefoglie