E’ estate fare un gelato artigianale con le proprie mani in casa può essere il modo per combattere il caldo. Ma qual’è la ricetta per fare un gelato fatto in casa? Vediamo quali strumenti e quali ingredienti servono per farsi un bel cono di gelato senza dover per forza scendere al bar o andare al supermercato. Come ingredienti servono innanzitutto circa 250 ml di panna fresca che poi andrà montata, 2 uova, un cucchiaino di vaniglia liquida e due cucchiai di zucchero. Beh, serve ben poco per fare la ricetta del gelato fatto in casa.

La ricetta per fare il gelato fatto in casa

Se volete rinfrescarvi con un gelato fatto in casa ecco il modo artigianale senza grossi marchingegni. Allora servono tre vaschette: in una verrà montata la panna con l’utilizzo di un semplice attrezzo o robot da cucina. In un’altra ciotola occorre mettere insieme le uova, lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto abbastanza denso. Nella terza ciotola montare gli albumi.  Mescolare tutto lentamente in modo da fare in modo che gli albumi non si smontini. Aggiungere cioccolata o frutta a pezzi a seconda dei gusti. Mettere tutto in freezer per circa 8 ore. E la ricetta del gelato fatto in casa è a posto.

Gelato Artigianale