Visitare la Certosa di Parma e apprezzare la cucina emiliana in un ristorante. Il monumento simbolo del capoluogo emiliano, soggetto anche dell’omonimo romanzo di Stendhal, puo’ essere l’occasione per una bella visita culturale nel territorio parmense alla scoperta di un itinerario tra arte e enogastronomia. La visita alla Certosa di Parma oltre per la sua bellezza monumentale e’ da vedere per il tesoro all’interno dove si trovano milioni di fotografie, disegni di architettura, quadri di arte contemporanea, fumetti e una collezione completa di televisori Brionvega. La Certosa di Parma si trova a circa 3 km dal centro.

Mangiare bene nei dintorni di Parma: il Ristorante la Locanda del Sale

Se dopo aver visitato Parma e la sua Certosa avete un po’ fame e cercate un ristorante tipico, ecco la locanda del Sale a circa 20 km dal centro del capoluogo. Locale semplice e carta dei vini esile, anche se si mangia veramente bene. Proposte tutte della cucina emiliana con gustosi salumi, cartoccetti di pasta fresca gratinati, ripieni di caciotta, fiori di zucca, radicchio rosso e carote, anolini in brodoi, agnello al forno con tortino di patate, rane in fricassea. Per concludere si puo’ mangiare un bel dessert della casa e un distillato. I prezzi si aggirano intorno ai 30 euro a persona ed e’ consigliata la prenotazione perche’ il locale e’ piccolo. Aperto la domenica. Per contattare il ristorante la Locanda del Sale, si trova a Lesignano de’ Bagni fraz. San Michele Cavana

Tel. 0521 857170

Concerto nella Certosa di Parma