Si chiama Vineria Derthona una delle buone enoteche che si trovano a Tortona. Il punto forte di questo locale sono infatti i vini: in una carta di respiro internazionale troverete circa quattrocento etichette e molte proposte al calice. Dalla cucina invece arrivano piatti della tradizione locale che cambiano frequentemente: dagli agnolotti al sugo, pasta e fagioli, vitello tonnato, trippa e bollito misto. Insomma un ristorante a Tortona dove si mangia e si beve bene.

Dolci tipici piemontesi

A Tortona troverete ben pochi ristoranti del livello di Vineria Derthona che ha oltre a una buona carta di vini anche una buona lista di portate da gustare con i calici e anche ottimi dolci piemontesi. Tra questi si ricordano la gianduia con crema di mascarpone e crostata con frutta di stagione. La Vineria Derthona è aperta martedi, mercoledi, giovedi e venerdi. Sabato e domenica chiusa a pranzo. Si spende intorno ai 30 euro.

Per info:

Vineria Derthona

via L. Perosi, 15

Tortona

Tel. 0131 1812468

Ricette e Vino: un branzino al vino bianco
Preriscaldate il forno a 190 °C. Incidete profondamente il pesce e collocatelo in una teglia apposita e unite il vino, il burro e il sale. Fate cuocere per 25-30 minuti finchè il pesce sarà tenero. Nel frattempo lessate le patate in abbondante acqua salata finchè saranno tenere e scolatele accuratamente. Ecco che il vino non si gusta soltanto con salumi e affettati, ma anche con del buon pesce!