Si chiama Alla Luna un’antica osteria della città di Gorizia gestita da cinquant’anni dalla famiglia Pintar. Ambiente raccolto e articolato in due salette curate e accoglienti. La cucina dell’osteria alla Luna di Gorizia è legata al territorio giuliano, semplice e genuina. Da gustare il salame nostrano passato al tegame con mele e semi di papavero oppure con il prosciutto cotto in acqua con salsa al cren.

Un ristorante tipico di Gorizia: Alla Luna

Se cercate un ristorante tipico di Gorizia dove si spende il giusto e i piatti sono quelli legati al territorio ecco che Alla Luna fa al caso vostro. Oltre ai salumi buonissimi si trovano anche orzotto allo sclopit, minestra di orzo e fagioli, brodo “brustolà”, la salsiccia nostrana con patate al tegame, i cevapcici, trippe, baccalà in bianco, sarde fritte e carta dei vini ben articolata incentrata su produzioni regionali. Il ristorante alla Luna dispone di 60 coperti ed è chiuso il giovedì e la domenica sera oltre al lunedì . Si spende intorno ai 25 euro a persona. Carte di credito accettate

Per info:

Ristorante Alla Luna

via Oberdan,13 Gorizia

Tel. 0481 530374

Che cos’è il Brodo brustolà…
Tipico piatto della cucina povera il brodo bruciato prevede nella versione più semplice un composto cremoso a base di farina rosolata nel burro e cotta con acqua e latte bollenti. E’ possibile assaggiarlo sia nella versione giuliana che in quella friulana.