Si chiama Vineria Derthona una delle buone enoteche che si trovano a Tortona. Il punto forte di questo locale sono infatti i vini: in una carta di respiro internazionale troverete circa quattrocento etichette e molte proposte al calice. Dalla cucina invece arrivano piatti della tradizione locale che cambiano frequentemente: dagli agnolotti al sugo, pasta e [...]

Orvieto è una splendida città umbra che si può ben visitare in un week end. Che cosa vedere e dove andare? Sicuramente il duomo che è una delle più grandi cattedrali d’ Italia dove la mastodontica facciata ha richiesto molti anni di lavoro e merita veramente una visita. A Orvieto si potranno apprezzare anche due [...]

Il 12 e 13 settembre si tiene a Orte l’Ottava di Sant’Egidio una festa medievale che ormai è arrivata alla 38esima edizione. Spettacolo di mestieri, mercatino di artigianato, duelli e personaggi vestiti in tema animeranno le strade e le piazze medievali della città. In particolare la festa medievale si riferisce all’Ottava di Sant’Egidio che Papa [...]

Un piatto semplice da cucinare può essere quello di un piatto di funghi con il pomodoro. Sia come secondo per i vegetariani che come contorno ad un bel piatto di carne. Come ingredienti servono 1 kg di funghi porcini, 200gr di passata di pomodoro, 3 spicchi d’aglio, 1 rametto di nepitella, 4 cucchiai di olio [...]

Gli spaghetti alla Carbonara sono una ricetta tipica di Roma e dei Castelli. In una tipica osteria laziale troverete sempre questo piatto tipico che si può cucinare facilmente anche a casa. Vediamo gli ingredienti: per 4-6 persone servono 500gr di spaghetti, 1 cipolla tritata finemente, 0,5 dl di olio, 150gr di pancetta affumicata tagliata a [...]

Le terme di Tabiano sono tra le più famose dell’ Emilia Romagna. Qui è possibile non soltanto sfruttare le proprietà benefiche delle acque sulfuree ma anche fare delle gite e degli itinerari nelle vicinanze dove si trovano castelli e monumenti da visitare all’interno di un bel panorama naturalistico. Da considerare anche un itinerario enogastronomico. Vediamo [...]

Lo spezzatino di vitello è un piatto tipico italiano ma anche di alcuni paesi dell’Est Europa, come l’Ungheria e la Romania. Quali sono gli ingredienti? Come si cucina lo spezzatino? La ricetta per 4-6 persone prevede 1kg di spalla o stinco di vitello senz’osso, 60gr di burro, 0,5 dl di olio extravergine di oliva, 4-6 [...]

Ecco la ricetta di un piatto di pesce tipico della Toscana: il Cacciucco alla livornese. Gli ingredienti per 4 persone sono: 250gr di polpo, 25ogr di calamari, 400gr di cozze, 250gr di filetti di pesce bianco, 1 cipolla piccola, 1 gambo di sedano, 1 carota, 5 foglie di basilico, 1 foglia di alloro, 250gr di [...]

Il comprensorio sciistico dell’Alta Badia in Trentino Alto Adige è uno dei più famosi e attrezzati per chi ama sciare. Ecco che Corvara, Colfosco, San Cassiano, La Villa sono le località di montagna dove trovare piste e divertimenti invernali per tutti i gusti. Circa 130 km di piste e più di 50 impianti di risalita [...]

E’ uno dei dolci classici della cucina italiana: il Pan di Spagna. La ricetta che proponiamo prevede di creare un dolce per 8-10 persone con una preparazione di 25 minuti. Vediamo quindi quali sono gli ingredienti per fare il Pan di Spagna e come cucinarlo. Come prima cosa servono: 150gr di farina, 6 uova, 250gr [...]