Quando ci troviamo a Napoli non possiamo non assaggiare della buona pizza napoletana. Ecco due locali tipici dove si mangia bene e si spende poco nel capoluogo campano: La Notizia, in via Caravaggio e Pellone in via Nazionale. Per quanto riguarda “La notizia” la pizza è incredibilmente buona quella che si mangia nel quartier generale di Enzo Coccia, pizzaiolo per passione e uno dei cuochi che mantiene le tradizioni gastronomiche più buone della città. La pizzeria si trova un po’ lontano dal centro storico di Napoli ma è così buona la pizza che vale la deviazione. L’impasto viene fatto lievitare a lungo e anche le materie prime come pomodoro, mozzarella, fiordilatte e olio sono di ottima qualità garantendo un prodotto di alto profilo. Da non perdere la margherita ma anche la pizza bianca con lo strutto e il ripieno con la scarola.

Pellone, una delle migliori

Anche la pizzeria Pellone in via Nazionale è considerata una delle migliori di Napoli. Questo è il locale dei fratelli De Luca che rientra nel gruppo delle migliori pizzerie della città. Ingredienti di qualità e giusti tempi di lievitazione. Un segreto per la buona pizza che sta soprattutto in due regole d’oro applicate alla perfezione. Da non perdere il ripieno fritto con la ricotta, cicoli, fiordilatte e pepe. Ottima anche la margherita con mozzarella di bufala e la pizza con i pomodorini del Vesuvio. Non solo pizze da Pellone ma anche assaggi e fritturine da abbinare col vino o la birra.

Per info:

La Notizia

Via Caravaggio, 53/55

Chiuso lunedì, aperto solo la sera

Tel. 081 7142155

Pellone

via Nazionale, 93

Chiuso Domenica

Tel. 081 5538614