Se amate passare le vacanze all’insegna del mangiar bene e dell’enogastronomia ecco che a Cuneo di dicembre troverete una serie di mercatini, sagre e fiere per visitare le Langhe e apprezzare i prodotti tipici. Grazie infatti al circuito Autunno con Gusto si potranno apprezzare le lumache tipiche di questa zona come a Borgo San Dalmazzo in occasione della Fiera Fredda dal 4 all’8 dicembre. Qui gli amanti delle lumache potranno gustarle alla francese, alla boscaiola, con i porri, fritte e dorate. Fino al 21 dicembre un circuito di ristoranti in provincia di Cuneo potranno farvi assaggiare le lumache e tutti i piatti collegati come lo sformato di lumache con crema di cardi.

Fino a Natale fiere enogastronomiche

Se non vi piacciono le lumache, in provincia di Cuneo troverete anche altri ottimi piatti come la Fiera del Cappone tra il 12 e il 13 dicembre, sulla strada che porta a Mondovì, a Morozzo. Il cappone è un piatto tipico del Natale e qui potrete capire i modi di cucinare e mettere in tavola un piatto che è tra i più tradizionali per il periodo delle feste. Sempre per quanto riguarda i bolliti, a Carrù si potrà assistere alla tradizionale fiera del Bue Grasso. All’interno la gara del BollitoNo stop: una gara culinaria dalle 9 alle 22 dove tutti i tipi di bollito potranno essere gustati da parte degli amanti di questo tipo di secondo piatto.