Si avvicina il pranzo di Natale con ospiti e familiari a tavola. Se per impegni di lavoro non avete molto tempo a disposizione, ecco un menù gustoso e semplice da preparare dalla prima all’ultima portata. Per gli antipasti si potrà proporre un bel piatto di salumi italiani (dal prosciutto, al salame passando per il culatello) a cui aggiungere un po’ di olive e piccoli pezzi di formaggio. Per quanto riguarda il primo piatto, un’idea può essere un ottimo risotto ai funghi con fonduta. Come secondo invece si potrà mettere in tavola i medaglioni di maiale ai pistacchi e di contorno patate al forno o spinacini di uvetta e pinoli. E infine il dolce: un budino di mele e panettone in pieno stile natalizio. Vediamo come si prepara questo dolce velocemente.

Un budino di mele e panettone. Un dolce creativo in poco tempo

E’ facile cucinare questo dolce: un budino di mele e panettone. Come ingredienti servono 2 mele, 300gr di panettone, 5 uova, 100 gr di zucchero semolato, 6,5 dl di latte, 1 limone non trattato, rum, burro, zucchero a velo. Come prima cosa disponete le fette di panettone in una pirofila imburrata e spruzzateci sopra il rum,. Frullate il latte con le uova e lo zucchero, quindi mescolate la scorzetta di limone grattugiata. A questo punto sbucciate le mele e tagliatele a fettine e distribuitele sul panettone. Versate sopra il composto di latte distribuendolo in modo uniforme. Infornate a 170 °C per 25-30 minuti. Servire il dolce tiepido spolverizzato di zucchero a velo.