Il castello di Gropparello a Piacenza è anche denominato il parco delle fiabe. Uno scenario perfetto per ambientare qualsiasi storia per bambini. Il parco è ispirato da leggende medievali e miti celtici. Le dicerie vogliono che qui vivano fate, folletti, elfi, druidi e uomo albero con orchi, maghi e streghe. E’ mondo veramente bello per [...]

Sappiamo che l’Emilia Romagna è la patria del mangiar bene. Ma non soltanto tortellini ma anche torte salate tipiche in questo caso come l’Erbazzone. Vediamo quali ingredienti servono e come si prepara. Dobbiamo avere a disposizione 1,2kg di bietola, 150gr di pancetta a dadini, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 1 spicchio d’aglio tritato fine, 150gr [...]

Ecco delle terme particolari in Emilia Romagna dove è possibile raccogliere in un unico bacino le acque minerali per bibita e acque curative per bagni, inalazioni e irrigazioni. La presenza infatti delle sorgenti di numerose sorgenti di acque dalla diversa composizione chimica che ha sviluppato la località termale e che oggi determina  l’indiscutibile potenzialità delle [...]

Sciare a Sestola, nel comprensorio del monte Cimone, è l’ideale per chi voglia passare una settimana bianca sugli appennini tra la Toscana e l’ Emilia Romagna. Sestola infatti è una località molto tranquilla dove poter stare con la famiglia sulla neve. Ovviamente il comprensorio del Cimone non è soltanto sci ma anche la possibilità di [...]

Le lasagne sono un piatto tipico dell’ Emilia Romagna. Certamente se volete quelle di carne state cercando un piatto tipico, ma anche la variante vegetariana è un ottimo diversivo per fare le lasagne. Come ingredienti servono 500gr di lasagne, 500gr di soia disidratata, 2 cucchiai di olio, 1 carota tritata, 1 gambo di sedano tritato, [...]

Cammina Cammina è un’edizione di un evento trekking particolare nato dalle province di Parma e Massa Carrara. Lungo il percorso dell’antica Via Francigena si farà un itinerario a metà tra il trekking e il pellegrinaggio che dalla Pianura Padana porta in Lucchesia. Una vacanza lenta quindi con pernottamento presso le strutture di ricettività minore. Ovviamente [...]

Le terme di Tabiano sono tra le più famose dell’ Emilia Romagna. Qui è possibile non soltanto sfruttare le proprietà benefiche delle acque sulfuree ma anche fare delle gite e degli itinerari nelle vicinanze dove si trovano castelli e monumenti da visitare all’interno di un bel panorama naturalistico. Da considerare anche un itinerario enogastronomico. Vediamo [...]

E’ una ricetta tipica delle zone dove si produce il Parmigiano, ovvero Parma e provincia: le cotolette alla parmigiana. Sono un buon secondo da preparare per i vostri commensali. Come ingredienti servono: 4 cotolette di carne di vitello, 125gr di parmigiano reggiano a scaglie, 1 uovo, 100gr di burro, un po’ di brodo di carne [...]

Nella località termale di Porretta Terme si trova un l’ hotel Centro Benessere Helvetia Spa & Beauty dove passare week end di relax e per rimettersi in forma. La località di Porretta Terme sull’appennino Tosco-emiliano offre infatti la possibilità non solo di ristorarsi grazie alle proprietà benefiche delle acque ma anche alla bellezza e alla [...]

Una ricetta semplice per fare il ragù di carne. Ottimo da mettere soprattutto sulle tagliatelle. Come prima cosa occorre trovare gli ingredienti per 6-8 persone: 500 gr di polpa di manzo tritata, 1kg di passata di pomodoro, 2  carote tritate, 2 coste di sedano tritate, 2 cipolle rosse tritate, 1 dl di olio, 2 spicchi [...]