Se amate passare le vacanze all’insegna del mangiar bene e dell’enogastronomia ecco che a Cuneo di dicembre troverete una serie di mercatini, sagre e fiere per visitare le Langhe e apprezzare i prodotti tipici. Grazie infatti al circuito Autunno con Gusto si potranno apprezzare le lumache tipiche di questa zona come a Borgo San Dalmazzo [...]

E’ una buona ricetta che può andar bene anche per il pranzo di Natale: l’anatra ripiena di riso. Come ingredienti per 6 persone servono 1 anatra di 2 kg disossata, 200gr di riso bianco a chicco tondo, 2 grossi peperoni, 1 pizzico di noce moscata, 150gr di burro, 250gr di fegatini di pollo tritati, 1 [...]

Anche lo sci, di questi tempi, non poteva fare a meno di proporre località sciistiche in Italia Low cost che permettono di fare un giornaliero o un’intera settimana bianca a prezzi veramente bassi. Vediamo dove è possibile quindi divertirsi sulla neve spendendo poco. In Valle d’Aosta a Chamois si trovano circa 14 km di piste [...]

Inizia il periodo natalizio e bisogna avere a portata di mano una serie di ricette per fare festa. Il bollito misto rappresenta una buona soluzione per chi non ama troppo mangiare l’agnello o il cappone, tipici per il pranzo o la cena di Natale. Per fare questo piatto di carne servono 1,7 di carne di [...]

La ricetta della crostata al cioccolato è una delle più classiche in Italia. Ma come farla? Quali sono gli ingredienti? Per 6-8 persone occorre dotarsi di 1 dose di pasta frolla con 2-3 cucchiai di cialde alla vaniglia sbriciolate, burro per lo stampo e farina per spolverizzare.  Per quanto riguarda la farcitura al cioccolato della [...]

Ci troviamo sulla Via Lattea, il comprensorio per gli amanti dello sci che è stato ricostruito dopo le olimpiadi di Torino 2006. Impianti di risalita e nuove piste da sci, anche per il fondo, si trovano a San Sicario, nel comune di Cesana Torinese. Il paese e il comprensorio si trovano a circa 1700 m [...]

E’ un dessert che può essere utilizzato per chiudere una bella cena natalizia oppure un momento conviviale tra amici e parenti. Parliamo della ricetta della panna cotta al caffè. Come ingredienti per 6 persone serve circa 1,3 kg di panna fresca, 10 cucchiai di caffè, 2 cucchiai colmi di gelatina in polvere, 150gr di zucchero, [...]

Si chiama Vineria Derthona una delle buone enoteche che si trovano a Tortona. Il punto forte di questo locale sono infatti i vini: in una carta di respiro internazionale troverete circa quattrocento etichette e molte proposte al calice. Dalla cucina invece arrivano piatti della tradizione locale che cambiano frequentemente: dagli agnolotti al sugo, pasta e [...]

Un piatto semplice da cucinare può essere quello di un piatto di funghi con il pomodoro. Sia come secondo per i vegetariani che come contorno ad un bel piatto di carne. Come ingredienti servono 1 kg di funghi porcini, 200gr di passata di pomodoro, 3 spicchi d’aglio, 1 rametto di nepitella, 4 cucchiai di olio [...]

E’ una ricetta di una torta classica quella con il riso e le pere. Ecco gli ingredienti per 6 persone: 200gr di riso, 4 grosse pere, 1 dl dl latte , 200gr di zucchero di canna, 45gr di burro, il succo di limone, 2 uova e 2 tuorli, 60 gr di pangrattato e il sale. [...]