Vi trovate in montagna, nelle stupende dolomiti dell’alto adige, e volete scoprire un’osteria e un ristorante dove si può mangiare bene anche eventualmente per capodanno 2011. Ecco Kohlern in località Colle,11, il locale perfetto per passare in compagnia con gli amici questo cenone di S.Silvestro. Per arrivare si dovrà utilizzare il collegamento tra Bolzano e [...]

Siete alla ricerca di una ricetta del Sud tirolo? Ecco gli Spatzli alla tirolese. Come ingredienti servono 320 gr di Spatzli bianchi e verdi, 80 gr di speck in una sola fetta, 1 mazzetta di erba cipollina, 1/2 cipolla, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di olio, sale e pepe. Vediamo ora come si [...]

Se avete bisogno di riposarvi dopo una giornata di turismo in Trentino Alto Adige oppure dopo una giornata di sci allora un indirizzo consigliato dove si mangia e si beve bene si trova a 10 km da Bolzano. Stiamo parlando in particolare di Ansitz Pillhof che oltre ad enoteca e wine bar è anche un [...]

La pizzeria la Torcia di Bolzano è l’ideale per una cena di amici dopo aver passato la giornata a sciare sulle piste dei dintorni, o dopo una lunga visita della città. Ambiente in legno, caldo e confortevole, la Torcia offre un’ampia varietà di pizze, tutte cotte a vista nel forno a legna. Dispone di circa [...]

Mercatini di Natale a Bolzano: banchetti, vin broulè, un po’ di shopping e di artigianato. E’ un’esperienza tipica quella dei Mercatini di Natale che da molti anni richiama turisti un po’ da tutta Europa. Per godersi l’atmosfera natalizia di Bolzano e delle città vicine, tra una nevicata e l’altra, è meglio soggiornare in un hotel [...]