Eccoci qua ancora con il nostro angolo dedicato alla cucina regionale italiana. Questa volta parliamo di antipasti tipici della Sardegna ed ecco il pane Frattau. Come ingredienti servono 4 fogli di pane carta da musica, 40gr di pecorino sardo grattugiato, 2,5 dl ragù di carne, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, 4 uova, sale. [...]

Si avvicina il pranzo di Natale con ospiti e familiari a tavola. Se per impegni di lavoro non avete molto tempo a disposizione, ecco un menù gustoso e semplice da preparare dalla prima all’ultima portata. Per gli antipasti si potrà proporre un bel piatto di salumi italiani (dal prosciutto, al salame passando per il culatello) [...]

Le lasagne sono un piatto tipico dell’ Emilia Romagna. Certamente se volete quelle di carne state cercando un piatto tipico, ma anche la variante vegetariana è un ottimo diversivo per fare le lasagne. Come ingredienti servono 500gr di lasagne, 500gr di soia disidratata, 2 cucchiai di olio, 1 carota tritata, 1 gambo di sedano tritato, [...]

Vi sarà capitato di andare a mangiare in Toscana in una tipica osteria e di vedere nel menù il tipico antipasto toscano. Ma come si prepara? Quali sono gli affettati tipici e con che cosa accompagnare questo piatto? In Toscana come in altre regioni si trovano salumi e sottoli veramente di prima scelta e questo [...]

Le frittelle baresi, sono un dolce tipico di Bari. Ecco come prepararle attraverso questa ricetta. Come prima cosa dovremo prendere questi ingredienti: 550 gr di farina bianca, 30gr di lievito fresco, 1,2 dl di acqua tiepida, 150 gr di zucchero, 5 cucchiai di burro fuso, 2 uova grosse sbattute, scorza grattugiata di limone, 5 dl [...]